南昌城事:纵横客扬长避短成商家营销利器

江西省—南昌   媒体来源:慧聪网    发布时间:2016.6.7

互联网已经成为各行各业的热门话题,我们大南昌也不甘落后。在南昌,餐饮作为最传统的一个行业,在互联网时代却屡屡走在前面,先是成为各大团购网站争抢的对象,后来赶上了网上外卖的热潮,今天,在网上外卖刚刚兴起一年多后,南昌又迎来了口碑“支付即会员”时代。各路商家纷纷搭上“支付即会员”快车,抢占市场竞争制高点。

南昌生产六队是一家以经营中式快餐为主的中型餐馆,这家餐馆位于城区,附近既有居民区也有写字楼,顾客以上班族为主。生产六队是最早参加纵横客“支付即会员”活动的商家之一。生产六队负责人陈先生告诉记者,在几波互联网+餐饮营销风潮中,生产六队因为规模较大,在当地又有影响力,而成为各互联网企业的争夺对象,生产六队也倚靠这些互联网企业,实现了一定的商业目标。

对于为什么会参加口碑“支付即会员”活动,陈先生透露,网上外卖虽然能为餐馆带来订单,但最大问题是折扣太大,如果打折幅度小,就没有竞争力,订餐数量就会下降,所以虽然订餐量增加了,利润却下滑了,加上送餐成本,餐馆整体利润下滑严重。“不打折等死,打折找死”,陷入了经营怪圈,所以他们一直找方法,试图解开这个死结。陈先生说,口碑“支付即会员”模式及上面的工具纵横客正好弥补了这种不足,不但能大幅提升业绩,而且利润不致下滑严重。

陈先生用自己的理解,来解释“支付即会员”营销模式及后台的纵横客CRM产品,为什么可以做到既能为商家提高销售业绩,又不影响商家利润率。他说,去他店里的顾客以前都是用现金支付餐费,但他们大部分都是年轻上班族,一般都有支付宝,现在鼓励他们用支付宝付账,可以获得优惠券,他们当然愿意。这样做对商家可谓一箭双雕,一方面获得了顾客的真实数据,这个数据可以用作以后的推广,也可以用作分析,为制定下阶段的营销方案提供支撑,保证优惠幅度的合理性;另一方面顾客拿到了电子优惠券,势必会促使他们来店里进行二次消费,提高了顾客的回头率。对于赠送顾客优惠券的行为是否直接减少利润的问题,陈先生说,由于并不是当次消费的折扣,虽然影响第二次的利润率,但由于这个折扣率是根据大数据通过纵横客的独特算法计算出来的,所以整体影响不大,尤其是与网上订餐相比幅度要小得多。

相比能避免大量利润流失的优势,陈先生更看中“支付即会员”模式带来的会员粘性。由于支付宝占据着中国支付市场的绝大部分份额,这个消费群体不容忽视。随着活动的推广,日积月累,他的会员量会越增越大。当达到一定量的时候,他会根据大数据的分析,根据不同季节,不同时间点,及节日促销,设置不同的促销方案,回馈会员,开展促销活动,即使成交率不一定高,但由于基数庞大,他仍然相信能轻而易举地取得超高收益。

众所周知,会员营销是商家常用的一种营销方式,从订牛奶、理发、健身、美容美发,购物、到订餐,越来越多的商家希望借助会员数量的提升来提升自己的业绩。但由于操作方法和营销手段比较落后,应用麻烦,很多商家的会员营销有名无实。口碑“支付即会员”营销模式及纵横客强大的功能完全避免了传统会员模式的弊端,商家借助支付场景即可获得会员客户,即消费者到店消费只要使用支付宝付款,便可转化为该店会员,比以往扫描二维码,或填写客户登记单获取会员方式更简单快捷。同时,“支付即会员”模式帮助商家获得部分支付宝平台数据,包括顾客信息和交易数据,这些数据将有利于餐饮企业提升会员管理效率,做进一步的会员营销,“沉淀老客户,吸引新客户,留住你身边的生意”。