“支付即会员”兴起 纵横客助推济宁餐饮业经营变革

山东省—济宁   媒体来源:济宁晚报    发布时间:2016.6.15

东方圣城网讯 近日,支付宝口碑推出“支付即会员”,一经问世就火遍大江南北。因其在短时间内为众多实体餐饮店简单快速的实现了顾客倍增而受到广大餐饮商家的追捧,济宁北疆饭店(万达店)便是其中一家。“虽然引入口碑‘支付即会员’及其后台的纵横客CRM系统没多久,但能真切感受到它带来的良好效果,而且还省钱省力。”该店老板刘先生满意地说道。

北疆饭店是全国连锁的新疆特色餐厅,主营新疆菜,人均消费50元左右,属中档餐馆。济宁万达店位于繁华的万达广场,由于做的是特色菜,大多数人都是抱着好奇和尝鲜的心态来体验,是典型的以大流量散客消费为主的菜馆。顾客流动性大,消费频次还不固定,因而,提高会员量,带动回头客,增加消费频次是该店最需要解决的问题,而基于“支付即会员”模式的纵横客正好满足了这种管理和营销需求。

刘老板说:“5月初引入了纵横客CRM系统,在不到一个月的时间里,会员累计达到300人,平均客单价提高到了110元,在线订单总金额也突破了3.5万元,这对我们这样一个做特色美食的餐厅来说非常难得。而且这个过程中并没有投入什么宣传推广费用,只是在会员招募时赠送了满100元减20元的代金券,这些代金券也为顾客的二次消费埋下了伏笔。”

漂亮的数据并非只是个例。据了解,“支付即会员”这种营销模式非常符合餐饮商家的需求,消费者在首次使用支付宝付款后即成为店内会员,并获得商家提供的优惠券,下次消费可直接使用。为了切实帮助商家提高业绩,云纵团队不但手把手地帮助商家学会纵横客CRM操作,进行内部操作人员的培训,还为商家布置各种“支付即会员”宣传品,保证商家在没有投入的情况下,大幅度提升业绩。

据不完全统计,自口碑“支付即会员”模式及纵横客产品推广以来,已有数十万餐饮商家选择引入,彻底根治了“散客无法管理、回头客少、新客拓展成本高”的问题,效率达100%。